Archivo de la categoría: Recetas de cocina

Corona de arroz

Esta receta tan fácil, por su vistosa presentación queda muy bien para celebrar o invitar. Se puede decorar poniendo encima tiras de pimiento rojo o anchoas, aceitunas… Lo que se nos ocurra. Yo no suelo ponerle nada, me gusta así. … Seguir leyendo

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Salmón marinado… y otra ensalada

Hace unos días os di una receta de ensalada con salmón y os dije que os daría la receta del salmón marinado. No es difícil y sale muy rico. SALMÓN MARINADO Ingredientes: 2 lomos de salmón con piel (1 k) … Seguir leyendo

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Ensalada rica rica

Tenía preparada esta receta para sacarla al aire en primavera… y la primavera se nos está yendo ya de las manos, oh oh… ENSALADA DE AGUACATE Y SALMÓN AHUMADO Ingredientes: Lechuga (o una bolsa de ensalada variada) Salmón ahumado (o … Seguir leyendo

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Acabó la Navidad

El hermano de Jane decidió hacer la cena de Navidad en este año que acaba de concluir. Esa noche estábamos nada menos que veintidós, así que tuvo buena tarea. Tenía pensado hacer una crema de champiñón, muy diferente a la … Seguir leyendo

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L’Air de Panache

Queridas amigas: No sé si habréis visto la película El Gran Hotel Budapest. ¡No os la perdáis! Es de Wes Anderson, año 2014. Es genial, original y divertida. Diferente a todo. Bueno, pues en esa película se habla continuamente de … Seguir leyendo

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¡Finales de Enero ya!

Esta entrada iba a tener por título «Año Nuevo», pero eso quedaría ya un poco desfasado. Aún así, tengo que hablar de Nochevieja para darle a Madame Lefroy la receta que me pidió: Al igual que otros años, me correspondió … Seguir leyendo

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Rentrée

Después de tantos días, vuelvo a estar enredada en las redes. Estaba pensando guardar esta receta para el verano que viene, pero, dado que este verano se está alargando tanto, creo que aún estamos a tiempo para comer platos fríos. … Seguir leyendo

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¡Nos invaden los zombis!

En plena canícula de verano, nos interesa hacer platos que no requieran estar mucho tiempo delante de fogón, así que os doy una receta fácil y refrescante. Espero que os sirva de ayuda. Además de estar muy rica, queda bastante … Seguir leyendo

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El jardín secreto

Difícil de encontrar, este salón de té está en el puro centro de Madrid. No voy a desvelar hoy dónde se encuentra, porque quiero que sea una sorpresa para alguna de nuestras lectoras. Otras de entre ellas ya han estado, … Seguir leyendo

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Trucos de cocina II

Queridas lectoras: Hace un tiempo os dí unos truquitos para facilitar la vida en la cocina (https://todostuscomplementos.wordpress.com/2013/07/05/trucos-de-cocina/), y aquí va la continuación con dos nuevas ideas que os pueden ir muy bien.    Pimiento rojo. El pimiento asado en casa … Seguir leyendo

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